sweets of Cafe AKIRA

朝、厨房で焼き上げられる哲特製のお菓子は、シンプルな素材を使った上質なお菓子です。朝のカフェ哲からは焼きたてのパン、サブレやケーキの香りがふわっと漂い、道行く誰もがその香りに誘われて窓をのぞいて行かれます。

コーヒーゼリーぜんざい

濃く淹れた野生１００％のリムをそのままゼリーにし、フレッシュクリーム、手作り小倉あん、そして旬の栗をトッピングしました。これからの爽やかな季節にぴったりな至福の一品です。＞＞＞

カフェ・コン・ジェラート

ヴァニラアイスクリームの上からリムのエスプレッソをかけたカフェ哲のカフェ・コン・ジェラートは、リムの力強さとヴァニラアイスの甘さが溶け合う、夏の午後にぴったりのデザートです。リムのエスプレッソが醸し出す豊満なアロマと、冷たいヴァニラアイスがお口の中で絶妙なハーモニーを生みだします。この季節限定のカフェ哲の人気ドルチェを、是非この機会にお召し上がり下さい。

名物
あんぱん

生地からあんこまですべて手作りのカフェ哲のあんぱんは、コーヒーによく合う最高のあんぱんです。もっちりとしたパン生地に一粒一粒の小豆が輝くつぶあんは、一度食べると忘れられない味です。日本のお客様はもちろん、外国のお客様も初めて出会う日本のお菓子に不思議そうな顔をされながらも、「丸くて甘いコーヒーに合うスイーツ」と覚えていて下さる名物あんぱんです。素材もコーヒーに合うように厳選されたものを日本各地より取り寄せ、パン生地というよりはむしろケーキに近い生地に仕上げております。

NEW
五女山の春
黒米とココナツクリーム

色鮮やかに、黒米のプチプチした食感、ココナッツクリームのクリーミーさとほのかな甘味が合わさり、お米を使っているにも関わらず爽やかなスイーツ。アンドロメダエチオピアコーヒーとも大変よく合います。健康にも良い黒米のスイーツをお楽しみ下さい。

あんバタートースト

100%お米でつくった手作りパンと、カフェ哲自家製のあんこ、北海道の新鮮バターをサンドしたあんバタートーストは、手づくりのぬくもりあふれる一品です。カリカリっとした表面のトーストを一口かじれば、中は柔らかあんことバターの旨味がお口にひろがり、お腹も温まります。

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りんごケーキ

りんごの味がそのまま活きたりんごケーキは、果肉もたっぷり入っており、口の中でとろけるような柔らかさが特徴です。さわやかなふじのりんごとホイップクリームとの相性は抜群です。

ビスコッティ

チョコレートとヘーゼルナッツをふんだんに使ったカフェ哲オリジナルのビスコッティは、アンドロメダエチオピアコーヒーのお供に、どこででも手軽にお召し上がりいただけます。そのまま食べると程よい固さの歯ごたえをお楽しみいただけ、コーヒーに浸すとチョコレートの甘さ、ヘーゼルナッツの芳ばしさとコーヒーの味がよく溶け合い、まろやかな新しい味が生まれます。イタリアでは一杯のコーヒーとビスコッティを片手に朝のひとときを楽しむ習慣があるそうです。

■その他、コーヒーにとても相性の良いサブレも３種類ご用意致しております。 LinkIcon